Côté Terre
| Tartare de Boeuf | 24 € |
| L’incontournable Côte de Boeuf “CHULETA” deux personnes une personne |
48 € 25 € |
| Parmentier de canard confit au jus de veau truffé | 20 € |
| La grosse côte de veau aux oignons et cidre Basque 24 € | 24 € |
| Le carré de cochon de lait saveurs Bordelaises | 22 € |
| Le Boudin noir du Pays Basque juste doré | 16 € |
| Costillas d’Agneau des Pyrénées grillées, ail en chemise | 21 € |
| L’entrecôte, échalotes fondues, os à la moelle | 22 € |
| Le MAK- ILA burger
(steack haché, oeuf au plat, oignons, poivrons, fromage, ventrêche) |
18 € |
| Fettuccine au magret fumé, jambon Serrano, asperges, parmesan | 17 € |
| La Bavette d’Aloyau au roquefort | 18 € |
| Axoa de veau du Pays Basque | 19 € |
| Pavé de Saumon à la plancha beurre persillé | 19 € |
| Carppacio de boeuf, huile d’olive citron, parmesan | 17 € |
Partager 
